Table d'Hôte

 

AUBERGE MA MAISON

 

ENTRÉES

 

POTAGE DU JOUR      5

SALADE FRAÎCHEUR      8

FRAISETTA      9

SALADE DE MAGRET DE CANARD AUX FRUITS DES CHAMPS     11

TARTARE DE SAUMON     14

PÉTONCLES POÊLÉS ET SALSA DE LÉGUMES DU MARCHÉ      15

COCKTAIL DE CREVETTES      16

 

PLATS PRINCIPAUX

 

PÂTES DU MOMENT ET SES LÉGUMES FRAIS     18

PILONS DE POULET AU YOGOURT, LIME ET ANETH     22

PAPILLOTE DE TRUITE À LA CITRONNELLE      24

TARTARE DE SAUMON     26

BAVETTE DE BISON, SAUCE BORDELAISE      30

CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE D’HERBES     40

FILET MIGNON ET SES ACCOMPAGNEMENTS     45

CÔTE DE BŒUF ESPRESSO PIQUANTE     55

 

DESSERTS

 

CRÈME BRÛLÉE AU MIEL      8

FONDANT FLAMBÉ      10

GÂTEAU AU FROMAGE « MA MAISON »     10